Program / Mat & Vinresa Deluxe – 12 mars 2013
12 mar: Avresa
Avresa från Köpenhamn, Stockholm eller Göteborg via Frankfurt där vi sammanstrålar och flyger söderut till Kapstaden.
Måltider: Middag (flyg)
13 mar: Kapstaden
Vår guide möter oss på flygplatsen och vi beger oss till Table Mountain. Vi har en fantastisk utsikt från den 360 graders roterande linbanan och med en vy från 1000 meters höjd avnjuter vi en härlig picknick.
Under stadsrundturen bekantar vi oss med stadens botaniska park Company Gardens och får se både parlamentet och den pampiga försvarsborgen Castle of Good Hope. Vi hinner också med ett besök genom de traditionella Malay-kvarteren med sina trånga gator och moskéer, innan vi blir körda till vårt centralt belägna hotell. Här spenderar vi 5 nätter där shopping och restauranger finns runt hörnet. Hotellet har lyxigt spa, gym, uppvärmd utomhuspool, utsikt över Table Mountain samt en gratis shuttle till Camps Bay där hotellets egen strandrestaurang & bar, ”Pepper Club on the Beach” ligger. Vi har här exklusiv tillgång till omklädningsrum och dusch på stranden.
Sen eftermiddagen samlas vi och guiden ger oss lite allmän information innan vi beger oss till GOLD Restaurant där tillställningen börjar med en interaktiv trumsession. Klädda i traditionella dräkter från Västafrika berättar personalen om de 14-18 afrikanska rätter vi äter. Maten är utsökt och underhållningen på topp!
Boende på Pepper Club Hotel & Spa
Måltider: Frukost (flyg), picknicklunch på Table Mountain, middag på GOLD Restaurant
14 mar: Godahoppsudden
Idag följer vi Atlantkusten, förbi stränderna Clifton och Camps Bay, mot Afrikas sydvästligaste udde, Godahoppsudden. Vi stannar till i fiskesamhället Hout Bay, gör en 45-minuters båttur och spanar hundratals sälar som bor på ön Duiker Island. Bussen fortsätter sedan längs vackra, slingrande bergsvägar och kanske har vi turen att se valar och delfiner.
Vi upplever friska vindar vid Godahoppsudden och med en härlig utsikt från de dramatiskt stupande klipporna äter vi sedan en 2-rätters lunch på Cape Points restaurang, Two Oceans. Köp en biljett till bergbanan alternativt ta en uppfriskande promenad till toppen för en alldeles magisk panoramavy över havet! Vid Boulders Beach stannar vi för att beskåda de bedårande, sällsynta glasögonpingvinerna som häckar vid stranden, innan vi åter åker mot Kapstaden.
Efter ett heldagsäventyr äter vi en 3-rätters middag på hotellets populära Sinatra’s Restaurant, som ofta är fullbokad och mycket välbesökt bland lokalbefolkningen.
Boende på Pepper Club Hotel & Spa
Måltider: Frukost, lunch på Two Oceans Restaurant, middag på Sinatra’s Restaurant
15 mar: Robben Island
Efter frukosten beger vi oss gemensamt till Waterfront för båtfärd till Robben Island. Detta är ön som Nelson Mandela satt fängslad på i 18 år. Från båten ges det ett bra tillfälle till att fotografera Kapstaden och det vackra Table Mountain i bakgrunden. På ön har vi en guide som berättar om fängelset och vi får även se cellen som Nelson Mandela satt i. Detta är en givande upplevelsen, som förstärks av att guiden själv är en före detta fånge.
När vi kommer tillbaka till Waterfront serveras en 3-rätterslunch på Den Anker Restaurant.
Under eftermiddagens besök på en diamantfabrik får vi se hur diamantslipning går till från råsten till färdigt smycke. Fabriken är inte öppen för allmänheten utan enbart för personer med en speciell inbjudan. Sydafrika är mycket känt för sina diamanter och detta är ett utmärkt tillfälle att handla prisvärda smycken och lösa stenar till grossistpriser! Resten av eftermiddagen är ledig.
Kapstaden är en musikalisk stad och det skämtas om att det finns tjugo gitarrister per kvadratkilometer samt saxofonister bakom varje buske. Under kvällens jazzsafari träffar vi lokala jazzmusiker i sina hem, lär oss mer om musikkulturen och känner stadens rytm! Middag ingår i turen.
Boende på Pepper Club Hotel & Spa
Måltider: Frukost, lunch på Den Anker Restaurant, jazzsafarin med middag
16 mar: Kapstaden
Idag strosar vi runt på den populära matmarknaden Biscuit Mill Organic Market, i stadsdelen Woodstock. En 2-rätterslunch serveras på The Test Kitchen, där Luke Dale-Roberts blev årets kock 2011 och restaurangen tog hem andraplatsen i ”Bästa Restaurang i Sydafrika”.
Resten av dagen är ledig för valfria aktiviteter. Varför inte spela en runda på någon av Kapstadens vackra golfbanor? Titta på det marina livet på Two Oceans Aquarium, shoppa eller bara sitt och njut på ett café på Waterfront.
På kvällen beger vi oss till det trendiga och fashionabla Camps Bay. Runt denna halvmåneformade strand ligger många av Kapstadens finare restauranger och vi indleder med en svalkande drink i solnedgången, varpå vi avnjuter en utsökt 3-rätters middag på Paranga Restaurant.
Boende på Pepper Club Hotel & Spa
Måltider: Frukost, lunch på the Test Kitchen, middag på Paranga Restaurant
17 mar: Kapstaden
Då denna dag är ledig för egna aktiviteter, shopping och äventyr är lunchen på egen hand.
På kvällen får vi en alldeles fantastisk smakupplevelse på La Colombe. Vi befinner oss då på vingården Constantia Uitsig, som ligger på andra sidan Table Mountain. Restaurangen blev 2010 utnämnd som världens 12:e bästa av San Pellegrino. Här intar vi en fransk-/asiatisk inspirerad 8-rätters ”Gourmand Tasting Menu” som vi sent kommer att glömma! Självklart serveras speciellt utvalda viner för att matcha maten.
Boende på Pepper Club Hotel & Spa
Måltider: Frukost, middag på La Colombe
18 mar: Kapstaden – Stellenbosch
För varje bokad resenär ger Sydafrikaresor bidrag till ett välgörande projekt. Efter utcheckning gör vi ett besök i en kåkstad där vi får träffa och lära oss mer om den fattigare lokalbefolkningen på ett intressant vis. Vi kör sedan österut mot Stellenbosch för en brandyprovning på Van Ryns Brandy Distillery följt av en rundtur i den gemytliga lilla staden. Lunchen serveras på Apprentice Restaurant, som är ett uttrycksfullt klassrum, där studenterna från ICA (The Institute of Culinary Arts) skapar innovativa läckerheter av internationell standard.
Vi checkar sedan in på vårt boende, som blir på en vingård med egen vinproduktion och egen golfbana. Middag äter vi på Delaire Graff Restaurant, kronjuvelen i vindistriktet. Läget, utsikten och maten är de bästa tänkbara! Här äter vi en elegant 3-rätters middag i en av Sydafrikas vackraste matsalar. Vi tar självklart en drink på terrassen innan middagen för att beundra solnedgången över Stellenboschdalen!
Boende på Kleine Zalze
Måltider: Frukost, lunch på Apprentice Restaurant, middag på Delaire Graff Restaurant
19 mar: Stellenbosch
Efter frukost kör vi iväg ut i det vackra lummiga landskapet för en dag full av vinupplevelser. I området ligger vingårdarna tätt och landskapet är bedårande vackert med bergen i bakgrunden. Morgonen börjar med ett besök på Morgenster Wine Farm där vi gör en vin- och olivoljeprovning. Morgenster nominerades till världens bästa olivoljeproducent 2007.
På Vergelegen Estate får vi en tillfredställande upplevelse för både gom och sinne när vi intar vingårdens välsmakande picknicklunch under de berömda kamferträden. De 300-åriga träden togs in från Kina samtidigt som vingården grundades och är numera kulturmärkta.
Efter lunch besöker vi familjeägda Bilton Wines vingård, där man bevarat gamla traditioner. Här är man specialiserad på att matcha vin och oemotståndlig belgisk choklad som fullständigt smälter i munnen. På kvällen samlas vi för att åka till Umami Restaurant. Namnet betyder ”den femte smaken” eller ”läckerhet” och gör sannerligen skäl för sitt namn när vi äter en 5- rätters middag med speciellt utvalda viner.
Boende på Kleine Zalze
Måltider: Frukost, picknicklunch på Vergelegen Estate, middag på Umami Restaurant
20 mar: Stellenbosch
Idag letar vi ”The Big 5” bland vinrankorna på Warwick Wine Estete! Istället för lejon och elefanter finner vi 5 olika vindruvssorter. I öppna landrovers och omgivna av prunkande vinrankor stannar vi då och då för att avnjuta gott vin med tilltugg.
I den mysiga staden Franschhoek, ”den franska hörnan” finns en av de bäst bevarade koloniala kapholländska gårdarna, The Gardens of Babylonstoren. Vi får en inspirerande guidad tur bland de härliga grönsaks- och fruktodlingarna som omgärdar huset. Här finns mer än 300 arter av ätbara växter och grönsaker, bär, bin, ankor och höns samt en spännande fikonkaktuslabyrint. Efter visningen äter vi en god lätt lunch, naturligtvis bestående av råvaror direkt från gården. Därefter har vi möjlighet att strosa runt bland kapholländsk arkitektur, ombonade butiker och inte minst göra ett besök på den delikata choklaterian i Franschhoek.
På kvällen går vi tillsammans till Terroir Restaurant, en av Sydafrikas absolut bästa restauranger. När den år 2006 öppnade blev den direkt framröstad som nummer 1 och har legat på topp 10 sedan dess. Med underbar utsikt över vingårdar och golfbana intar vi en 3-rättersmiddag och njuter av solnedgången under de gigantiska ekarna.
Boende på Kleine Zalze
Måltider: Frukost, lunch på Babylonstoren, middag på Terroir Restaurant
21 mar: Stellenbosch – Thanda
Efter 20 minuters bilväg till flygplatsen, tar vi flyget till Durban, Sydafrikas viktigaste hamnstad. Norr om Durban ligger Thanda, en av Afrikas bästa privatägda parker, vars 14 000 hektar ägs av den svenske affärsmannen Dan Olofsson. I boendet ingår helpension, samtliga drycker till måltider (vatten, läsk, lokala öl- och vinsorter) och tre safariturer i öppna Landrovers med utbildad guide och spårare. Vi kommer fram lagom till en senare lunch, en så kallad high tea och har under eftermiddagen vår första, spännande safari där vi spanar efter ”The Big Five”. Guiden berättar om allt vi ser, från smått till stort. Vi bor i safaritält i kolonialinspirerad stil och för många är Thanda en av resans höjdpunkter. Då lägret inte är inhägnat kan det mycket väl hända att djuren stryker genom lägret på natten! På kvällen äter vi gemensamt middag på lodgens restaurang.
Boende på Thanda, Tented Camp
Måltider: Frukost, high tea, middag (samtliga drycker på Thanda)
22 mar: Thanda
Dagens frukost intas mitt ute i bushen! Området är välkänt för pionjärer inom djurvård och rehabilitering av vilda djur och det bedrivs ett stort antal viltvårdsprojekt i området. Efter frukost gör vi ett intressant besök där vi får en inblick i vilka utmaningar det innebär att jobba med vilda djur.
Under eftermiddagen beger vi oss åter ut i det lummiga landskapet för att söka efter nya äventyr. Det är när temperaturen börjar sjunka som djuren blir mer aktiva och chansen att få se dem är ännu bättre än under den heta dagen. Efter safarin åker vi tillbaka till lodgen och äter middag.
Boende på Thanda, Tented Camp
Måltider: Frukost, high tea, middag (samtliga drycker)
23 mar: Hemresa eller förlängning till Victoriafallen
När solens första strålar når trädtopparna stiger vi upp för lite värmande dryck innan vi beger oss ut för en avslutande safari. Den uppdukade frukosten smakar som allra bäst efter en spännande safariupplevelse.
Vi packar ihop det sista och checkar ut för att köra till Umhlanga, utanför Durban. Där äter vi en avslutande måltid tillsammans på lyxhotellet The Oyster Box Hotel, byggt på 30-talet och vackert beläget vid strandkanten. Durban har större indisk befolkning än någon annan stad utanför Indien, så vi passar på att prova en currybuffet till lunch. Köksmästaren finns på plats för att berätta om Oyster Box berömda curry samt den traditionella indiska maten.
Sedan bär det av med fullastade resväskor och härliga minnen mot flygplatsen. Flyg via Munchen över natten hem till Sverige.
Måltider: Frukost, lunch på The Oyster Box, middag (flyg)
24 mar: Hemkomst (för de som ej förlänger resan)
Hemkomst till Stockholm, Göteborg och Köpenhamn.
Lägg till Victoriafallen
Förläng resan med att besöka Victoriafallen, ett av världens sju underverk. Vi erbjuder en 3 dagars tilläggsresa till Victoriafallen, men har endast 12 platser på denna tilläggsresa, så boka snabbt! Vi behåller samma pris som förra säsongen!
Pris: 7 490 kr/person
Läs hela programmet för Victoriafallen!