Sydafrikaresor

Nya utflykter i Kapstaden

Åsa — Fri, 03 Sep 2010 12:09:34 +0000

Vi på Sydafrikaresor kan nu erbjuda ett antal nya utflykter att boka, när ni reser till Sydafrika. I Kapstaden bla har vi en del nyheter vad gäller dagsutflykter. Vi kan rekommendera våra cykelturer i Kapstaden och Stellenbosch. Vår svenska elitcyklist Jennie Stenerhag som bor i Sydafrika under vinterhalvåret, är vår guide på dessa cykelturer. Man kan välja på att cykla till Godahoppsudden från Kapstaden och tillbaka, cykla i Stellenbosch och Franschoek samt även cykelturer runt vingårdarna i Stellenbosch.
En annan typ av aktivitet jag kan rekommendera om ni är matintresserade, är att delta i en cookalong i Kapstadens största kåkstad. Då får ni chansen att vara med och laga en äkta Sydafrikansk rätt i bästa Xhosa stil, som ni givetvis får avnjuta när den är klar! Andra nya dagsutflykter vi kan erbjuda är en Jazztur i Kapstaden och en hantverks och konstupplevelse. För mer information titta på vår hemsida under dagsutflykter-Kapstaden.

Soweto Wine Festival

Allyson — Thu, 02 Sep 2010 11:51:32 +0000

Idag börjar Soweto Wine Festival. Från den 2 – 4 september mellan 18.00- 22.00 kan man prova över 800 olika viner samt lära sig matcha rätt mat med rätt vin. Allt för bara R60.00 per person! Läs mer om festivalen här.

Om ni befinner er i närheten av Stellenbosch, som är de sydafrikanska vinernas huvudstad, kan ni besöka över 147 vingårdar som ligger i ett bedårande vackert landskap med bergen i bakgrunden. Våra populära Mat & Vin temaresor passar er som vill njuta av Sydafrikas mat och viner.

Springday i Sydafrika

Sofie — Wed, 01 Sep 2010 11:08:15 +0000

Idag är det officiellt första vårdagen i Sydafrika. Det har varit en kall och lång vinter men nu går det mot varmare tider. När ni besöker Sydafrika stanna gärna till några dagar i Johannesburg, denna i särklass Sydafrikas största stad med många sedvärdheter.

Gold Reef City är ju ett måste, där man kan gå ner i ett riktigt gruvskackt.

Pilanesberg Natur Reserve ligger inte långt härifrån.Där ni kan uppleva bra safari och möjlgheten att se The Big 5.

Cradle of Humankind. Här påstås det att den äldsta människan har påträffats; Mrs Ples, ca. 2.5 millioner år gammal.

Titta gärna på våra dagsutflykter för fler tips och idéer.

Sydafrikansk pecannötspaj

Kristina — Tue, 31 Aug 2010 14:22:13 +0000

Denna paj är en fikafavorit i Sydafrika. Smaken är söt men balanseras väl tillsammans med pecannötterna. Pajen är mycket god att servera med en klick grädde eller glass.

Pajdeg:
- 3dl mjöl
- 125g smör
- 2 msk vatten

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg mjöl och smör i en skål. Finfördela smöret med en gaffel till en smulig massa.
3. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en deg.
4. Tryck ut degen i en pajform och låt vila i kylskåpet under tiden att du gör fyllningen.

Fyllning:
- 4 dl pecannötter, grovhackad
- 2½ dl mörk sirap
- ½ dl brun farin socker (det funkar med strösöcker också)
- 2 ägg
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk smält smör
- 1 tsk vaniljsocker eller vaniljessens
- 1 nypa salt

Gör så här:
1. Blanda alla ingredienser till fyllningen.
2. Häll smeten i pajformen.
3. Grädda nederst i ugnen i 45-50 minuter, tills smeten har stelnat.
4. Låt svalna av något innan servering.
5. Servera med lite grädde eller vaniljglass.

Safari i Botswana

Åsa — Fri, 27 Aug 2010 08:24:35 +0000

När man åker till Sydafrika är det ett måste att göra safari enligt min åsikt. Varför inte göra en spännande avstickare till Botswana, grannlandet norr om Sydafrika? Man kan kombinera Victoria Fallen i Zimbabwe med safari på någon fin lodge i Botswana. Resan kan se ut som så att man börjar med att flyga till Victoria Fallen, stannar här i två nätter för att uppleva de fantastiska fallen, sedan åker man vidare till Chobe National Park som ligger i Botswana. Botswana och dess parker är världskända som de bästa och mest spektakulära. Just i Chobe National Park är det speciella och exotiska att man kan göra safarin både från floden och traditionellt med bilar, samt är den känd för sitt stora antal elefanter. Efter tex två nätter här blir det en transfer tillbaka till flygplatsen i Victoria Fallen och flyg tillbaka till Sydafrika. Kontakta oss gärna för mer information och förslag på ett upplägg.